３部門世界記録樹立
85歳 陸上競技初参加
2016年7月31日 千葉マスターズ陸上競技連盟
【100m】19秒82 日本新記録（風+０.９M）(※幻の世界記録)
※世界記録更新ですが、不認定
【60m】11秒67 日本記録 大会記録（風+1.9M）
2016年11月5日 第17回東日本マスターズ陸上競技大会
【60m 】11秒27 日本記録 大会記録（風+1.9M）
【100m】18秒66（風+2.7M)(※参考記録)
86歳 陸上競技
2017年4月29日 第48回千葉マスターズ陸上競技記録会
【100m】19秒88 (風-0.3m)
【400m】1'41'63 斎藤恵美子さん 世界新記録 8"73 縮めました！
1'49'46 ロシアの方 Nina Naumenko
400m 世界記録 斎藤恵美子選手は第８レーン (2017年4月29日 )
2017年7月30日 第36回千葉マスターズ陸上競技選手権大会
【60m】 11秒96 (風+2.3m)
【100m】 19秒94 (風+1.7m)
【200m】 46秒53 (風+0.5m)
2017年9月2日 第35回記念東京マスターズ陸上競技選手権大会
江東区夢の島陸上競技場
【100m】 21秒47 (風-2.5m)
【200m】 45秒40 (風-4.4m) 世界新記録
2017年11月12日 第6回山梨マスターズ陸上競技トラック記録会
【100m】 19秒38 (風-0.7m)
0'44秒縮めました！ 世界新記録
【200m】 41秒58 (風-0.8m)
同年9月に出した世界記録を3秒82縮めました！世界新記録
200m 世界記録 斎藤恵美子選手は第８レーン
87歳 陸上競技
2018年4月8日 第52回茨城マスターズ陸上競技記録会
年末に右脚薬指をぶつけられて、ランニングシューズで参加されました。ランニングシューズですが、新記録を期待できます！
【60m】 12秒03 (無風)
【100m】 20秒36 (風-0.5m)
2018年7月14日 第27回関東マスターズ陸上競技選手権大会
【60m】 11秒53 (風+2.7m) 参考記録
【100m】 19秒85 (風-1.0m)
2018年9月8日 第36回東京マスターズ陸上競技選手権大会
【60m】 11秒57 (風+4.0m) 参考記録
【100m】 19秒21 (風+2.3m) 参考記録
2018年10月21日 第19回東日本マスターズ陸上選手権大会
【60m】 11秒70 (風+0.5m)
【100m】 19秒37 (風+0.5m) 世界記録
100mは世界新記録公認されました！まだ記録が伸びると思います！
100m 世界記録 (2018年10月21日 )
88歳 陸上競技
2019年4月7日 第54回茨城マスターズ陸上競技記録会
【60m】 12秒13 (風-2.2m)
【100m】 20秒63 (風-2.0m)
2019年7月13日 第28回関東マスターズ陸上競技選手権大会
【60m】 11秒81 (風+1.1m)
【100m】 19秒54 (風+1.0m)
2019年11月10日 第20回記念東日本マスターズ陸上競技選手権大会
【60m】 11秒81 (風+2.0m)
【100m】 19秒48 (風+1.8m)
90歳 陸上競技
2021年10月16日 第2回埼玉マスターズ陸上競技秋季記録会（上尾大会）
【100m】 21秒25 (風+1.1m)
世界記録が23秒15で、世界記録認定中です。
100m (2021年10月16日 )
91歳 陸上競技
2022年4月3日 第60回茨城マスターズ陸上競技記録会
【400m】 2分12秒71
世界記録申請中
【60m】 13秒39 (風+0.5m)
400m (2022年4月3日 )
60m (2022年4月3日 )
2022年6月12日 第106回日本陸上競技選手権大会
大阪ヤンマースタジアム
【100m】 22秒76(風+0.4m)
Photo: © 2022 Toshimitsu Fukai
2022年8月7日 第31回 関東マスターズ陸上競技選手権大会
千葉県総合スポーツセンター陸上競技場
【100m】 23秒56(風-1.2m)
【100m】 53秒35(風-0.2m)
200mは世界記録を2秒ほど縮め、齋藤選手が新しく世界記録保持者の権利を持つこととなりました。
100m (2022年8月7日)
200m (2022年8月7日)
2022 年 11 月 23 日（水・祝）
JMA チャンピオンシップリレー（日本マスターズ選手権リレー）
国立競技場
【100m】 25秒29
100m (2022年11月23日)
92歳 陸上競技
2023年9月9日 第24回東日本マスターズ陸上競技選手権大会
【60m】 14秒96 (風＋1.4m)
世界記録申請中
【100m】 24秒67 (風＋0.1)
60m (2023年9月9日)
100m (2023年9月9日)
2023年11月3日(金・祝)
第15回東京マスターズトラック記録会〜目標タイム挑戦記録会〜
【60m】 15秒11
【100m】 25秒7
60m (2023年11月3日)
100m (2023年11月3日)